第一、酒店的概念

酒店也叫飯店、賓館、旅店、旅館。一般來(lái)說(shuō)就是給賓客提供住宿、飲食與服務(wù)的一種建筑或者場(chǎng)所。具體來(lái)講，酒店指以建筑為憑證，通過(guò)出租客房、餐飲等綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益的組織。國(guó)內(nèi)很多地方現(xiàn)在也把酒店稱(chēng)作飯店，在北方，飯店也可以稱(chēng)作酒店。但是在南方，飯店只是專(zhuān)指吃飯的地方。所以這兩個(gè)詞在國(guó)內(nèi)很多地方叫法不一樣，在英文里面也有一些區(qū)別，有的叫賓館，有的叫飯店。

第二、酒店的分類(lèi)

酒店一般分為商務(wù)型酒店、度假型酒店、會(huì)議型酒店、觀光型酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、連鎖型酒店。商務(wù)型一般最為普遍，外出游玩一般住度假型酒店。在海南，大量的酒店都是度假型酒店，有的個(gè)別度假型酒店也可以進(jìn)行一些會(huì)議度假休閑活動(dòng)。

第三、酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的概念

酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)主要是通過(guò)酒店大堂的延伸，了解酒店的構(gòu)成，確定酒店的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃，再根據(jù)總體規(guī)劃確認(rèn)標(biāo)識(shí)造型的設(shè)計(jì)方向，全面開(kāi)展標(biāo)識(shí)個(gè)性化的設(shè)計(jì)來(lái)表現(xiàn)酒店的特色，結(jié)合材料、工藝、燈光和室內(nèi)設(shè)計(jì)的配合，完美體現(xiàn)酒店的品質(zhì)。

第四、酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的核心

酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的核心在于設(shè)計(jì)師要了解客人的需求，客人是來(lái)“住”酒店還是“享受”酒店。不同的目的對(duì)酒店標(biāo)識(shí)的需求是不同的，“住”是客人自己去找標(biāo)識(shí)，“享受”是客人需要標(biāo)識(shí)為他服務(wù)，研究分析客人對(duì)酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的需求，才能把酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)好。

第五、酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的范圍

5.1 外圍入口

5.2 建筑外圍環(huán)境

5.3 室內(nèi)

5.4 配套設(shè)施區(qū)域

5.5 后勤管理區(qū)域

5.6 停車(chē)系統(tǒng)

酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的重點(diǎn)在于入口和大堂這兩塊，客房都是次要的。有些酒店是一棟樓，有些是裙樓，有些則是連體的，還有些酒店是別墅式的。最關(guān)鍵的一點(diǎn)，就是要把名稱(chēng)搞清楚。做一套標(biāo)識(shí)系統(tǒng)時(shí)，不能只關(guān)注客人來(lái)的地方，還要關(guān)注室內(nèi)和配套設(shè)施區(qū)域、后勤管理區(qū)域、停車(chē)系統(tǒng)等配套公共設(shè)施所使用的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，包括設(shè)備房這一類(lèi)名稱(chēng)的設(shè)置命名系統(tǒng)，要跟酒店的智能化管理系統(tǒng)結(jié)合起來(lái)。有些酒店可能會(huì)有人行、車(chē)行，或者還有一些重要嘉賓的出入口，這些出入口同樣需要小的指示牌進(jìn)行引導(dǎo)。

地下停車(chē)場(chǎng)涉及到地面和地上兩塊區(qū)域。地面的停車(chē)一般是臨時(shí)性停留，也就是短期的或者接待用的一個(gè)停車(chē)位。地下停車(chē)一般是停留時(shí)間較長(zhǎng)的，客人可能停半天或一天。這就要考慮停車(chē)場(chǎng)出入口的引導(dǎo)，同時(shí)還要考慮到在地面上設(shè)置一些“請(qǐng)勿停車(chē)”的指示牌。

室內(nèi)標(biāo)識(shí)包括公共區(qū)域，電梯廳的垂直索引的標(biāo)識(shí)、電梯樓層的標(biāo)識(shí)、電梯使用的警示牌、區(qū)域平面的索引標(biāo)識(shí)、牌面標(biāo)牌、懸掛式的索引牌。設(shè)計(jì)師要學(xué)會(huì)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定標(biāo)牌的安裝結(jié)構(gòu)和方式。規(guī)劃是很重要重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，由于室內(nèi)設(shè)計(jì)師主要注重規(guī)劃的視覺(jué)效果，很多位置不愿意給標(biāo)識(shí)牌留有空間，所以標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的規(guī)劃常常會(huì)跟室內(nèi)設(shè)計(jì)師的規(guī)劃產(chǎn)生矛盾。

由于酒店整個(gè)大堂區(qū)域并不大，所以酒店里面的標(biāo)識(shí)牌，應(yīng)做到少而精。包括可移動(dòng)式的信息看板，衛(wèi)生間的標(biāo)識(shí)，職工專(zhuān)用的標(biāo)識(shí)，消防栓的標(biāo)識(shí)，旋轉(zhuǎn)樓梯處商業(yè)信息索引的標(biāo)識(shí)，大堂的標(biāo)識(shí)，特色餐飲的標(biāo)識(shí)，全日制餐廳的一些標(biāo)識(shí)等。

停車(chē)場(chǎng)標(biāo)識(shí)系包括停車(chē)場(chǎng)的指示牌、地下停車(chē)場(chǎng)的入口牌、區(qū)域的指示牌、商業(yè)入口的指示牌（到達(dá)停車(chē)場(chǎng)后再往樓梯、商業(yè)或者是酒店里面走的電梯入口的指示牌）、停車(chē)場(chǎng)的須知、收費(fèi)處的指示牌、車(chē)庫(kù)的平面圖。

第六、酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃的重點(diǎn)

6.1 酒店大堂

6.2 環(huán)境分析

6.3 建筑特點(diǎn)

6.4 管理模式

6.5 標(biāo)準(zhǔn)格式

6.6 流線分析

6.7 配套分析

酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)規(guī)劃的重點(diǎn)區(qū)域分析。所謂的重點(diǎn)區(qū)域就是指一樓。也就是通常情況下的一樓酒店大堂，但并不是所有酒店的大堂都是一樓。然后再根據(jù)酒店大堂進(jìn)行其他項(xiàng)目的延伸。做大堂的時(shí)候要注意環(huán)境的分析，建筑的特點(diǎn)，管理的模式，標(biāo)準(zhǔn)的格式，流線的分析。

流線的分析要針對(duì)幾種客人來(lái)分析，一種是住店的客人，一種是來(lái)找住店客人的客人，還有一種，是到這個(gè)酒店來(lái)消費(fèi)的客人，這里所指的消費(fèi)是在酒店進(jìn)行餐飲等其他消費(fèi)的客人。

這幾類(lèi)客人，在酒店里面的停留時(shí)間和所需要的信息量都不同，針對(duì)這些客人我們的指示牌應(yīng)該怎么做？其實(shí)，在這個(gè)酒店住的客人幾乎都不用這些指示牌，因?yàn)橐话憧腿艘贿M(jìn)到酒店客房就會(huì)看到所有的信息。只有到這里吃飯應(yīng)酬的，他對(duì)于酒店里的咖啡吧、餐廳、會(huì)議室的分布不太了解，所以，設(shè)計(jì)師要根據(jù)這些不同的情況去做流線的分析。然后這個(gè)流線分析的結(jié)點(diǎn)就應(yīng)該是做標(biāo)識(shí)系統(tǒng)標(biāo)識(shí)牌規(guī)劃的地方。

第七、酒店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的造型設(shè)計(jì)制作

一般做的五星級(jí)酒店一定會(huì)有一套標(biāo)準(zhǔn)的VI，任何一個(gè)酒店包括連鎖酒店都會(huì)有，那么一定要尊重它VI的要求，在它VI的基礎(chǔ)上分析酒店建筑的特點(diǎn)，根據(jù)景觀環(huán)境進(jìn)行分析，進(jìn)行元素的提取，地方特色的體現(xiàn)，文化底蘊(yùn)的挖掘等一系列工作，然后再做VI系統(tǒng)的造型研究。在做造型研究時(shí)一定要結(jié)合它的室內(nèi)環(huán)境去做。所以，一個(gè)酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)最大的工作量在于室內(nèi)、大堂及其周邊所有信息的搜集。內(nèi)外標(biāo)識(shí)材料的選擇，品質(zhì)優(yōu)先，安裝位置決定標(biāo)識(shí)牌的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

標(biāo)識(shí)的品質(zhì)能代表一個(gè)酒店的品質(zhì)以及它的形象。在色彩方面，一般星級(jí)酒店的顏色不宜過(guò)于濃艷，幾乎沒(méi)有把標(biāo)識(shí)牌做成大紅大紫的，而且顏色都比較厚重，除非是商務(wù)型酒店，有些標(biāo)識(shí)牌會(huì)用到白色或者銀色。但對(duì)于一些個(gè)別的度假酒家，標(biāo)識(shí)牌在色彩方面會(huì)突出一些特色。

門(mén)牌的安裝一定要根據(jù)原設(shè)計(jì)去搭配。有一些酒店的墻體表面由墻紙進(jìn)行裝飾，這種情況下，標(biāo)識(shí)牌在安裝時(shí)應(yīng)盡量不要去破壞墻體表面，甚至有些安裝需要提前做一些預(yù)埋的結(jié)構(gòu)。酒店項(xiàng)目標(biāo)識(shí)牌的安裝中，最棘手的可能就是樓體上的大字，因?yàn)楹芏嗑频陿求w上的大字都是在外立面做。

外立面有幾種做法，如果是實(shí)體墻則比較好處理，可事先進(jìn)行結(jié)構(gòu)的預(yù)埋，或者直接在墻體上打膨脹螺絲進(jìn)行固定。但如果是玻璃幕墻就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，遇到這種情況，設(shè)計(jì)師一定要提前跟玻璃幕墻公司溝通，并將設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)圖紙?zhí)峁┙o他們，以便于他們提前標(biāo)注出預(yù)埋口，甚至可以提前將預(yù)埋的鋼筋結(jié)構(gòu)延伸出來(lái)，這將給后續(xù)的立體字安裝提供極大的便利。

所以這一點(diǎn)，作為設(shè)計(jì)公司需要跟酒店方配合，需要跟玻璃幕墻公司配合。在酒店公司工程業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)中，設(shè)計(jì)師應(yīng)及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出來(lái)，切忌不能等到圖紙?jiān)O(shè)計(jì)好、施工做完了再提問(wèn)題，那時(shí)如果將原來(lái)的結(jié)構(gòu)拆掉再做，成本勢(shì)必會(huì)大大增加。

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